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Ausgehend von der Ernahrungsgeschichte des Homo sapiens begleitet Sie der Autor in das grundlegende Zusammenspiel zwischen Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, was sie im Koerper bewirken, wie sie verdaut werden und welche Rolle sie wirklich spielen.
Nákup knihy
Biophysik der Ernährung, Thomas A. Vilgis
- Jazyk
- Rok vydania
- 2020
- Väzba
- (mäkká)
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- Titul
- Biophysik der Ernährung
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Thomas A. Vilgis
- Vydavateľ
- Springer-Verlag GmbH
- Rok vydania
- 2020
- Väzba
- mäkká
- Počet strán
- 525
- ISBN10
- 3662611503
- ISBN13
- 9783662611500
- Série
- Štítky
- Príroda, Prírodné vedy
- Hodnotenie
- 4 z 5
- Anotácia
- Ausgehend von der Ernahrungsgeschichte des Homo sapiens begleitet Sie der Autor in das grundlegende Zusammenspiel zwischen Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, was sie im Koerper bewirken, wie sie verdaut werden und welche Rolle sie wirklich spielen.