Recenzia obsahuje spoilery.
Výborná čitateľná kniha, kde nájdete veľa receptov a tipov, ako využiť aj zvyšky jedál, zeleniny a ovocia, o ktorých ste doteraz možno nepočuli, napr. kôstka z avokáda a pod. Je v nej viac než 333 udržateľných receptov a nápadov ako bezo zvyšku zužitkovať potraviny a ich pre niekoho nejedlé časti. Veľmi často sa k nej vraciam a skúšam nové recepty a možnosti ďalšieho využitia potravín.:) Páči sa mi aj, že je vytlačená na ekologickom recyklovateľnom papieri s certifikátom FCS. Vďaka tejto knihe som tiež objavila webstránku s ďalšími skvelými receptami a tipmi ako na zvyšky v nemčine: smarticular.net.