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Indiens Küche ist berühmt für den fast verschwenderischen Einsatz der exotischsten Gewürze und der reizvollen Gegensätze, die daraus entstehen. So gibt es eine große Vielfalt von Fleisch-, Fisch-, Geflügel- und auch vegetarischen Gerichten ergänzt durch Dals, selbstgebackenem Brot und die über die Landesgrenzen längst bekannten Chutneys. Eine kulinarische Reise, die jeden Landesteil Indiens zur Geltung bringt.
Nákup knihy
Indisch kochen, Bikash Kumar
- Jazyk
- Rok vydania
- 1994
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- (mäkká),
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 3,59 €
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- Titul
- Indisch kochen
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Bikash Kumar
- Vydavateľ
- Gräfe und Unzer
- Rok vydania
- 1994
- Väzba
- mäkká
- Počet strán
- 63
- ISBN10
- 3774215294
- ISBN13
- 9783774215290
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra, Kuchárky, Kuchárky & Gastronómia, Príručky a návody, India, Jedlo a nápoje, Koreni, Indická kuchyň
- Hodnotenie
- 3,3 z 5
- Anotácia
- Indiens Küche ist berühmt für den fast verschwenderischen Einsatz der exotischsten Gewürze und der reizvollen Gegensätze, die daraus entstehen. So gibt es eine große Vielfalt von Fleisch-, Fisch-, Geflügel- und auch vegetarischen Gerichten ergänzt durch Dals, selbstgebackenem Brot und die über die Landesgrenzen längst bekannten Chutneys. Eine kulinarische Reise, die jeden Landesteil Indiens zur Geltung bringt.