Kniha momentálne nie je na sklade
Viac o knihe
Učebnica obsahovo zahŕňa tematické celky zamerané na potravinový tovar rastlinného pôvodu, rozpracované je rozdelenie tovaru so zameraním na potravinový tovar, jeho zloženie, úžitkové vlastnosti, kvalitu a jej hodnotenie. Ďalšie kapitoly poskytujú ucelené informácie o charakteristike druhoch, vlastnostiach a podmienkach skladovania jednotlivých komodít potravinového tovaru.
Nákup knihy
Tovaroznalectvo pre 3. ročník študijného odboru potravinárstvo, Kolektív autorov
- Jazyk
- Rok vydania
- 2021
- product-detail.submit-box.info.binding
- (mäkká)
Akonáhle sa objaví, pošleme e-mail.
Platobné metódy
Nikto zatiaľ neohodnotil.
- Titul
- Tovaroznalectvo pre 3. ročník študijného odboru potravinárstvo
- Jazyk
- slovensky
- Autori
- Kolektív autorov
- Vydavateľ
- EXPOL PEDAGOGIKA s.r.o.
- Rok vydania
- 2021
- Väzba
- mäkká
- ISBN10
- 8080916403
- ISBN13
- 9788080916404
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra, Učebnice
- Anotácia
- Učebnica obsahovo zahŕňa tematické celky zamerané na potravinový tovar rastlinného pôvodu, rozpracované je rozdelenie tovaru so zameraním na potravinový tovar, jeho zloženie, úžitkové vlastnosti, kvalitu a jej hodnotenie. Ďalšie kapitoly poskytujú ucelené informácie o charakteristike druhoch, vlastnostiach a podmienkach skladovania jednotlivých komodít potravinového tovaru.