Die neue Low-Carb-Formel

Viac o knihe

Das Kochbuch richtet sich an alle, die schnell schlank und länger satt sein möchten, und präsentiert eine neue Ballaststoff-Formel. Low Carb ist eine wissenschaftlich fundierte Ernährungsform, die hilft, überflüssige Pfunde loszuwerden, während sie gleichzeitig gesund und sättigend ist. Der Autor Nico Stanitzok zeigt, wie man Kohlenhydrate reduziert und ballaststoffreiche Lebensmittel erhöht, um noch schnellere Erfolge zu erzielen. Die köstlichen und schnellen Rezepte lassen Brot, Nudeln und andere Sättigungsbeilagen nicht vermissen. Durch den Verzicht auf schnell verfügbare Kohlenhydrate greift der Körper auf Fettreserven zurück, was den Genuss der gut kombinierten Gerichte unterstützt. Beispiele sind Schoko-Zimt-Granola oder Eiweißgranola zum Frühstück, Spinatfladen mit Cabanossi zum Mittagessen, Tofu-Curry mit Mango zum Abendessen und Zimtkuchen für Gäste – und das alles ohne Gewichtszunahme. Die Rezepte sind alltagstauglich, schnell und mit minimalem Aufwand zubereitet, wobei die Zutaten in gängigen Supermärkten erhältlich sind. Das durchdachte Ernährungskonzept ist für verschiedene Ernährungsweisen geeignet, sei es omnivor, vegan, milcheiweißfrei, glutenfrei oder zuckerfrei. Beispiele sind Topinambur-Gratin mit Hackfleischbällchen und bunte Gemüse-Poke-Bowl.