Presne táto pôjde do košíka
Viac o knihe
Učebnice je stručným přehledem zbožíznalství poživatin, potravin a pochutin. Popisuje jejich vlastnosti, složení a tržní druhy, způsob a rozsah pěstování nebo výroby, vyskytující se vady a hodnocení. Byla upravena na naše podmínky dle velmi dobře zpracované rakouské učebnice.
Skladom máme celkom knihy Zbožíznalství: poživatiny - potraviny, pochutiny (1996).
Nákup knihy
Zbožíznalství: poživatiny - potraviny, pochutiny, Peter Anderle, Helmuth Schwarz, Vlasta Štěpánková, Vlasta Borůvková
- Jazyk
- Rok vydania
- 1996
- product-detail.submit-box.info.binding
- (mäkká),
- Stav knihy
- Veľmi dobrá
- Cena
- 1,39 €
Kúpte si túto knihu iba za 1 €
Platobné metódy
Nikto zatiaľ neohodnotil.
- Titul
- Zbožíznalství: poživatiny - potraviny, pochutiny
- Jazyk
- česky
- Vydavateľ
- SNTL
- Rok vydania
- 1996
- Väzba
- mäkká
- Počet strán
- 249
- ISBN10
- 8090211038
- ISBN13
- 9788090211032
- Série
- Anotácia
- Učebnice je stručným přehledem zbožíznalství poživatin, potravin a pochutin. Popisuje jejich vlastnosti, složení a tržní druhy, způsob a rozsah pěstování nebo výroby, vyskytující se vady a hodnocení. Byla upravena na naše podmínky dle velmi dobře zpracované rakouské učebnice.