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Isabelle Bulling informiert in ihrem Buch über die Wildfleischverwertung von A bis Z, einschließlich Erlegung, hygienischer Gewinnung, Portionierung und Vermarktung. Zusätzlich gibt es begleitendes Filmmaterial in der KOSMOS-PLUS-App.
Nákup knihy
Erlegen - versorgen - vermarkten, Isabelle Bulling
- Jazyk
- Rok vydania
- 2025
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- (pevná)
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Platobné metódy
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- Titul
- Erlegen - versorgen - vermarkten
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Isabelle Bulling
- Vydavateľ
- Kosmos (Franckh-Kosmos)
- Rok vydania
- 2025
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 152
- ISBN13
- 9783440179239
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra
- Anotácia
- Isabelle Bulling informiert in ihrem Buch über die Wildfleischverwertung von A bis Z, einschließlich Erlegung, hygienischer Gewinnung, Portionierung und Vermarktung. Zusätzlich gibt es begleitendes Filmmaterial in der KOSMOS-PLUS-App.