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Die Funktionsweise von Heißluftfritteusen beruht auf der Zirkulation heißer Luft, die Lebensmittel knusprig zubereitet, ohne große Ölmenge zu benötigen. Der Maillard-Effekt sorgt für appetitliche Farben und Geschmäcker. In diesem Buch finden sich über 212 vielseitige Rezepte, die von Fleisch und Fisch bis hin zu Gemüse und Desserts reichen. Zudem bietet es eine Einführung in das Thema sowie nützliche Tipps für eine Low-Carb-Ernährung und köstliche Saucenrezepte. Ideal für alle, die gesunde und schmackhafte Gerichte zubereiten möchten.
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XXL Low-Carb Heißlufrfritteuse Kochbuch, Helga Bachner
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