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Diese WOK-Rezepte sind leicht, schnell und raffiniert. Ken Hom, Meister des Fusion Cooking, verschmilzt die asiatische und die westliche Küche zu einem raffinierten East-meets-West-Mix. Ob Ente auf Chinakohl, Krabben-Wan-Tans oder ein würziges Lamm-Saté – alle Gerichte garantieren ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Ken Hom zeigt die ganze Vielfalt der WOK-Küche vom Pfannenrühren, Dämpfen, Frittieren, Dünsten bis zum Räuchern.
Nákup knihy
Kochen mit dem Wok, Ken Hom
- Jazyk
- Rok vydania
- 1998
- Väzba
- (pevná),
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 3,29 €
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- Titul
- Kochen mit dem Wok
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Ken Hom
- Vydavateľ
- Falken
- Rok vydania
- 1998
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 240
- ISBN10
- 3806875103
- ISBN13
- 9783806875102
- Série
- Kategórie
- Štítky
- Anotácia
- Diese WOK-Rezepte sind leicht, schnell und raffiniert. Ken Hom, Meister des Fusion Cooking, verschmilzt die asiatische und die westliche Küche zu einem raffinierten East-meets-West-Mix. Ob Ente auf Chinakohl, Krabben-Wan-Tans oder ein würziges Lamm-Saté – alle Gerichte garantieren ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Ken Hom zeigt die ganze Vielfalt der WOK-Küche vom Pfannenrühren, Dämpfen, Frittieren, Dünsten bis zum Räuchern.