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La cuisine du marché
Autori
Viac o knihe
Découvrez près de 150 recettes proposées par le chef Paul Bocuse et cuisinez au rythme des saisons grâce à cet ouvrage indispensable à tout amateur de gastronomie. La gratinée lyonnaise, la poularde de Bresse en soupière, les morilles à la crème, le pot-au-feu ou encore la célèbre soupe aux truffes Elysée n'auront plus de secrets pour vous.
Vydanie
Nákup knihy
La cuisine du marché, Paul Bocuse
- Jazyk
- Rok vydania
- 1980
- Väzba
- (pevná)
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Doručenie
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- Titul
- La cuisine du marché
- Jazyk
- francúzsky
- Autori
- Paul Bocuse
- Vydavateľ
- Flammarion
- Rok vydania
- 1980
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 508
- ISBN10
- 2082000478
- ISBN13
- 9782082000475
- Série
- Štítky
- Kuchárky
- Anotácia
- Découvrez près de 150 recettes proposées par le chef Paul Bocuse et cuisinez au rythme des saisons grâce à cet ouvrage indispensable à tout amateur de gastronomie. La gratinée lyonnaise, la poularde de Bresse en soupière, les morilles à la crème, le pot-au-feu ou encore la célèbre soupe aux truffes Elysée n'auront plus de secrets pour vous.