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Schon vor vielen Jahren entwickelte sich in Südafrika ein Kochstil, der in Europa unter dem Begriff Fusion-Küche erst vor Kurzem zum Trend wurde: die Mischung der afrikanischen Küche mit europäischen und asiatischen Geschmacksrichtungen. In diesem Buch begeben wir uns auf eine kulinarische Reise durch den schönen Süden des afrikanischen Kontinents und präsentieren die ganze Vielfalt der Kap-Küche: Von Baba Ganoush über kap-malaiischen Bobotie mit Rosinen und Hühner-Potjie bis hin zu Koeksisters mit Zuckersirup.
Nákup knihy
Südafrika, Kolektív autorov
- Jazyk
- Rok vydania
- 2010
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- (pevná),
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 4,39 €
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- Titul
- Südafrika
- Podtitul
- Aromatisch, vielseitig und exotisch
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Kolektív autorov
- Vydavateľ
- NGV
- Rok vydania
- 2010
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 240
- ISBN10
- 3625126974
- ISBN13
- 9783625126973
- Série
- Hodnotenie
- 3 z 5
- Anotácia
- Schon vor vielen Jahren entwickelte sich in Südafrika ein Kochstil, der in Europa unter dem Begriff Fusion-Küche erst vor Kurzem zum Trend wurde: die Mischung der afrikanischen Küche mit europäischen und asiatischen Geschmacksrichtungen. In diesem Buch begeben wir uns auf eine kulinarische Reise durch den schönen Süden des afrikanischen Kontinents und präsentieren die ganze Vielfalt der Kap-Küche: Von Baba Ganoush über kap-malaiischen Bobotie mit Rosinen und Hühner-Potjie bis hin zu Koeksisters mit Zuckersirup.