Le ricette della signora Tokue

Viac o knihe

Sentarō è un uomo di mezza età, solitario e ombroso, che lavora come pasticciere in una piccola bottega di dolciumi a Tōkyō per ripagare un debito. La sua routine consiste nel preparare dorayaki, dolci giapponesi a base di pandispagna e confettura di fagioli azuki, servendo una clientela modesta, tra cui alcune studentesse chiassose. Tra loro c'è Wakana, un'adolescente introversa con una situazione familiare difficile. Sentarō vive una vita di monotonia e dispiacere, contando i giorni fino a quando potrà saldare il suo debito e riconquistare la libertà. Tuttavia, tutto cambia quando una settantaseienne, Tokue, si presenta alla bottega offrendosi come aiuto pasticciera per una paga irrisoria. Inizialmente riluttante, Sentarō la assume dopo aver assaggiato la sua confettura an, che risulta sublime rispetto al preparato industriale che usava. Le vendite raddoppiano e la bottega vive un periodo di grande successo. Ma qual è il segreto della signora Tokue? Questa storia è una moderna favola sull'amicizia, la libertà e la resilienza, un'ode alla vita che ci insegna a trovare grazia e felicità nelle piccole cose.