Viac o knihe
Il Cucchiaio d'Argento è una guida essenziale alla cucina italiana autentica, con oltre 2.000 ricette rivisitate e una selezione di nuove fotografie a colori. Il libro, accessibile e piacevole da leggere, esplora la composizione di un pasto tradizionale italiano, le tradizioni culinarie regionali e l'impostazione della tavola italiana. Una selezione di ricette tradizionali è stata aggiornata per i gusti contemporanei, mantenendo l'essenza delle ricette antiche. Diviso in undici capitoli codificati a colori, il volume copre una vasta gamma di piatti, tra cui Salse, Antipasti, Primi e Dolci. Tra i piatti in evidenza ci sono salse autentiche, Penne Rigate con Carciofi, Gnocchi di Ricotta e Spinaci e Pizza Napoletana, rendendolo una risorsa completa per chiunque sia interessato alla cucina italiana. Pubblicato per la prima volta nel 1950 dalla rivista Domus, è rapidamente diventato un classico.
Nákup knihy
Il cucchiaio d'argento, Clelia D. Onofrio
- Jazyk
- Rok vydania
- 1997
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- (pevná)
Platobné metódy
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- Titul
- Il cucchiaio d'argento
- Jazyk
- taliansky
- Autori
- Clelia D. Onofrio
- Vydavateľ
- Cucchiaio d'Argento
- Rok vydania
- 1997
- Väzba
- pevná
- ISBN10
- 8872122236
- ISBN13
- 9788872122235
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra, Kuchárky, Kuchárky & Gastronómia, Príručky a návody, Jedlo, Južná Európa, Taliansko, Odborná literatúra, Talianska literatúra, Talianska kuchyň
- Hodnotenie
- 4,4 z 5
- Anotácia
- Il Cucchiaio d'Argento è una guida essenziale alla cucina italiana autentica, con oltre 2.000 ricette rivisitate e una selezione di nuove fotografie a colori. Il libro, accessibile e piacevole da leggere, esplora la composizione di un pasto tradizionale italiano, le tradizioni culinarie regionali e l'impostazione della tavola italiana. Una selezione di ricette tradizionali è stata aggiornata per i gusti contemporanei, mantenendo l'essenza delle ricette antiche. Diviso in undici capitoli codificati a colori, il volume copre una vasta gamma di piatti, tra cui Salse, Antipasti, Primi e Dolci. Tra i piatti in evidenza ci sono salse autentiche, Penne Rigate con Carciofi, Gnocchi di Ricotta e Spinaci e Pizza Napoletana, rendendolo una risorsa completa per chiunque sia interessato alla cucina italiana. Pubblicato per la prima volta nel 1950 dalla rivista Domus, è rapidamente diventato un classico.