Viac o knihe
Die Darmflora ist zurzeit das große Thema im Gesundheitsbereich. Immer neue Erkenntnisse überraschen uns: Die Bakterien beeinflussen nicht nur maßgeblich unser Immunsystem und unsere Psyche, sondern stehen auch im Zusammenhang mit Allergien, heimlichen Entzündungen und Krankheiten wie Alzheimer oder Typ-2-Diabetes. Dieses Buch zeigt auf, welche Bakterien im Darm leben und wie man sie mit der richtigen Ernährung bei ihrer Arbeit unterstützen kann. Das gelingt mit Probiotika – Lebensmitteln, die lebensfähige Mikroorganismen enthalten, wie Milchsäurebakterien und Hefen – und Präbiotika – Nahrungsbestandteilen, die Wachstum und Aktivitäten der Bakterien fördern. Dazu liefert das Buch 30 leckere Rezepte, etwa für Kombucha, Labneh-Käse, Kvass, Kimchi und Sauerkraut.
Nákup knihy
Probiotika und Präbiotika - Powerfood für den Darm, Sandra Pugliese, Anna Iben Hollensberg, Charlotte Gylling Mortensen
- Jazyk
- Rok vydania
- 2018
- Väzba
- (mäkká)
Nikto zatiaľ neohodnotil.
- Titul
- Probiotika und Präbiotika - Powerfood für den Darm
- Podtitul
- Mit leckeren Rezepten
- Jazyk
- nemecky
- Vydavateľ
- Riva Verlag
- Rok vydania
- 2018
- Väzba
- mäkká
- Počet strán
- 192
- ISBN10
- 3742306529
- ISBN13
- 9783742306524
- Série
- Kategórie
- Štítky
- Kuchárky, Príručky a návody, Jedlo, Pečenie, Diéty, Depresia, Duševné poruchy, Súdy, súdne procesy, Rýchle jedlá, Predkrmy
- Anotácia
- Die Darmflora ist zurzeit das große Thema im Gesundheitsbereich. Immer neue Erkenntnisse überraschen uns: Die Bakterien beeinflussen nicht nur maßgeblich unser Immunsystem und unsere Psyche, sondern stehen auch im Zusammenhang mit Allergien, heimlichen Entzündungen und Krankheiten wie Alzheimer oder Typ-2-Diabetes. Dieses Buch zeigt auf, welche Bakterien im Darm leben und wie man sie mit der richtigen Ernährung bei ihrer Arbeit unterstützen kann. Das gelingt mit Probiotika – Lebensmitteln, die lebensfähige Mikroorganismen enthalten, wie Milchsäurebakterien und Hefen – und Präbiotika – Nahrungsbestandteilen, die Wachstum und Aktivitäten der Bakterien fördern. Dazu liefert das Buch 30 leckere Rezepte, etwa für Kombucha, Labneh-Käse, Kvass, Kimchi und Sauerkraut.