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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie; e in appendice
La cucina per gli stomachi deboli
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- 477 stránok
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Arricchito con aneddoti, glossari e storie, "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" può essere considerato un contributo alla storia culturale. Un volume con oltre 500 ricette, accompagnato da aneddoti e peculiarità tipiche del territorio. In Italia, il "grande Artusi" è considerato una bibbia per i buongustai.
Nákup knihy
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie; e in appendice, Pellegrino Artusi
- Jazyk
- Rok vydania
- 2002
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- (mäkká)
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- Titul
- La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie; e in appendice
- Podtitul
- La cucina per gli stomachi deboli
- Jazyk
- taliansky
- Autori
- Pellegrino Artusi
- Vydavateľ
- Agnelli
- Rok vydania
- 2002
- Väzba
- mäkká
- Počet strán
- 477
- ISBN10
- 8809030915
- ISBN13
- 9788809030916
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra, Kuchárky, Kuchárky & Gastronómia, Príručky a návody, Jedlo, Talianska literatúra
- Pôvodný názov
- La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
- Hodnotenie
- 4,3 z 5
- Anotácia
- Arricchito con aneddoti, glossari e storie, "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" può essere considerato un contributo alla storia culturale. Un volume con oltre 500 ricette, accompagnato da aneddoti e peculiarità tipiche del territorio. In Italia, il "grande Artusi" è considerato una bibbia per i buongustai.