Das LDL-Orakel und die ketogene Ernährung

Viac o knihe

Das Buch untersucht den Wettkampf zwischen Befürwortern und Gegnern der LDL-Hypothese in der Atherosklerose-Forschung. Es gliedert sich in drei Teile: Einführung in Lipoproteine, Analyse gängiger Hypothesen zur Atherosklerose und die Auswirkungen der ketogenen Ernährung auf Risikofaktoren. Es richtet sich an Interessierte, die Cholesterinängste überwinden möchten.