Viac o knihe
Ramen: het Japanse comfort food Ramen, de lichtvoetige Japanse maaltijdsoepen met noedels, zijn immens populair: de ramenbars schieten als paddenstoelen uit de grond. Logisch: de licht verteerbare en vele variaties in ramen zijn overheerlijk en gezond. Maak zelf ramen en begin bij de basis: leer de diverse bouillons maken zoals dashibouillon. Kies voor de typische smaakmakers, bijvoorbeeld sichuan-chilipasta of bonitozout en gebruik de mooiste ingrediënten voor de toppings. Maak ramen met vlees of vis, en kies eens voor een vegetarische variant. Varieer eindeloos en maak pittige miso ramen, kimchi ramen, ramen met wontons of ramen met tofu en paddenstoelen. Maak zelf de diverse noedels als udon- en sobanoedels. Met als toegift populaire kleine Japanse gerechten als gyoza en tempura.
Nákup knihy
Ramen, Mattijs Warbroek, Tove Nilsson
- Jazyk
- Rok vydania
- 2016
- product-detail.submit-box.info.binding
- (pevná),
- Stav knihy
- Veľmi dobrá
- Cena
- 10,29 €
Platobné metódy
Tu nám chýba tvoja recenzia
- Titul
- Ramen
- Podtitul
- Japanse noedels en bijgerechten
- Jazyk
- holandsky
- Autori
- Mattijs Warbroek, Tove Nilsson
- Vydavateľ
- Good Cook Publishing
- Rok vydania
- 2016
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 152
- ISBN10
- 9461431570
- ISBN13
- 9789461431578
- Série
- Hodnotenie
- 4,25 z 5
- Anotácia
- Ramen: het Japanse comfort food Ramen, de lichtvoetige Japanse maaltijdsoepen met noedels, zijn immens populair: de ramenbars schieten als paddenstoelen uit de grond. Logisch: de licht verteerbare en vele variaties in ramen zijn overheerlijk en gezond. Maak zelf ramen en begin bij de basis: leer de diverse bouillons maken zoals dashibouillon. Kies voor de typische smaakmakers, bijvoorbeeld sichuan-chilipasta of bonitozout en gebruik de mooiste ingrediënten voor de toppings. Maak ramen met vlees of vis, en kies eens voor een vegetarische variant. Varieer eindeloos en maak pittige miso ramen, kimchi ramen, ramen met wontons of ramen met tofu en paddenstoelen. Maak zelf de diverse noedels als udon- en sobanoedels. Met als toegift populaire kleine Japanse gerechten als gyoza en tempura.