Comment se soigner avec le chocolat

Viac o knihe

Saviez-vous que les Mayas préparaient un nectar divin à base de fèves de cacao pour les cérémonies de mariage ? En 1528, Cortes découvre le cacao et son importance, mais garde cette découverte secrète jusqu'à ce que des cargaisons arrivent en Europe cinquante ans plus tard. Le cacaotier, qui peut atteindre 15 mètres de hauteur, est également lié aux rituels funéraires mayas, où le cacao accompagne les défunts vers l'au-delà. Aujourd'hui, le chocolat est la drogue la plus consommée, surpassant la cocaïne, le cannabis, le tabac et l'alcool. Savez-vous que le chocolat noir contient peu de sodium et plus de la moitié des besoins quotidiens en magnésium dans 100 g ? Il existe aussi des chocolats spéciaux, comme l'Omegachoco, riche en oméga 3 et en fibres, qui favorisent le bien-être et régulent le transit intestinal. Quatre carrés d'Omegachoco par jour peuvent stimuler votre mémoire, votre cœur et vos réflexes, tandis que deux carrés de chocolat noir peuvent réduire la tension artérielle. Le professeur Henri Joyeux, chirurgien oncologue, et Jean-Claude Berton, maître chocolatier et chercheur, ont collaboré pour créer ce chocolat biologique innovant.