Dampfgarer Kochbuch

Viac o knihe

Das Dampfgarer Kochbuch bietet 150 gesunde Rezepte für das Dampfgaren, ideal für eine bewusste Ernährung ohne Zusatzstoffe. Es ermöglicht Ihnen, frische Lebensmittel schonend zuzubereiten und eignet sich für verschiedene Ernährungsweisen wie ketogen, vegan oder diätisch. Im Gegensatz zur Sous Vide Methode verursacht das Dampfgaren keinen Plastikmüll, und die Zubereitung ist sicherer als mit einem Schnellkochtopf. Diese Methode erhält alle Vitamine und Mineralstoffe der Lebensmittel. Das Buch richtet sich an alle, die eine schnelle und einfache Zubereitung bevorzugen, ein vielseitiges Küchengerät nutzen möchten oder aufgrund gesundheitlicher Gründe eine diätische Ernährung benötigen. Die Rezepte sind für den klassischen Dampfkochtopf und moderne Steamer geeignet, die von renommierten Herstellern wie Russell Hobbs, AMC und Philips angeboten werden. Die Auswahl reicht von Suppen über vegetarische Gerichte bis hin zu Fleisch, Fisch, Beilagen und Desserts. Mit dieser Vielzahl an Rezepten wird es nie langweilig, und die Gerichte lassen sich gut kombinieren. Das Buch erklärt, was Dampfgaren ist, worauf beim Garen zu achten ist, und bietet Nährwertangaben zu jedem Gericht. Es zeigt, wie einfach es ist, auf Geschmacksverstärker zu verzichten und eine neue, gesunde Geschmackswelt zu entdecken. Die Rezepte sind ideal für diätische Ernährungsweisen und unterstützen eine unkomplizierte Umstellung auf gesunde Essgewohnheiten.