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Viac o knihe
Perché alcuni mangiano cani, gatti e dingo, mentre altri evitano la carne di mucca, maiale o cavallo? Perché alcuni odiano il latte e i suoi derivati, mentre altri considerano cibo prelibato lombrichi e cavallette? Perché le abitudini alimentari dei popoli cambiano nel tempo e sono così diverse? Dalla preistoria ai giorni nostri, dai riti sacrificali all'hamburger del fast-food: appassionante come la trama avventurosa di un romanzo, la ricerca dell'antropologo americano conduce il lettore a continue scoperte, avvicinandolo a gusti e disgusti noti e ignoti, ciascuno specchio di storie affascinanti e di realtà all'apparenza inspiegabili.
Nákup knihy
Buono da mangiare, Piero Arlorio, Marvin Harris
- Jazyk
- Rok vydania
- 1992
- Väzba
- (mäkká)
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- Titul
- Buono da mangiare
- Podtitul
- Enigmi del gusto e consuetudini alimentari
- Jazyk
- taliansky
- Autori
- Piero Arlorio, Marvin Harris
- Vydavateľ
- Einaudi
- Rok vydania
- 1992
- Väzba
- mäkká
- Počet strán
- 251
- ISBN10
- 8806128671
- ISBN13
- 9788806128678
- Série
- Kategórie
- Štítky
- Historické téma, Veda, Jedlo, Kulturné dejiny, Výskum
- Pôvodný názov
- Good to eat
- Hodnotenie
- 4,15 z 5
- Anotácia
- Perché alcuni mangiano cani, gatti e dingo, mentre altri evitano la carne di mucca, maiale o cavallo? Perché alcuni odiano il latte e i suoi derivati, mentre altri considerano cibo prelibato lombrichi e cavallette? Perché le abitudini alimentari dei popoli cambiano nel tempo e sono così diverse? Dalla preistoria ai giorni nostri, dai riti sacrificali all'hamburger del fast-food: appassionante come la trama avventurosa di un romanzo, la ricerca dell'antropologo americano conduce il lettore a continue scoperte, avvicinandolo a gusti e disgusti noti e ignoti, ciascuno specchio di storie affascinanti e di realtà all'apparenza inspiegabili.