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- 608 stránok
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Das TEUBNER Buch - Deutsche Küche stellt in opulenter Aufmachung auf über 600 Seiten die ganze Bandbreite deutscher Küche vor: 41 deutsche Spitzenköche präsentieren dabei ihre Interpretationen der Rezeptklassiker aus den verschiedenen kulinarischen Regionen. Tipps der Köche, Küchengeheimnisse, regionaltypische Warenkunde und rezeptspezifische Küchenpraxis machen das Buch zu einer einmaligen kulinarischen Reise durch Deutschland!
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Das Teubner-Buch Deutsche Küche, Bärbel Schermer
- Jazyk
- Rok vydania
- 2007
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- (pevná)
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Platobné metódy
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- Titul
- Das Teubner-Buch Deutsche Küche
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Bärbel Schermer
- Vydavateľ
- Teubner
- Rok vydania
- 2007
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 608
- ISBN10
- 3833804645
- ISBN13
- 9783833804649
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra, Kuchárky, Kuchárky & Gastronómia, Príručky a návody, Nemecko, Súdy, súdne procesy, Nemci, Zbožíznalstvo
- Anotácia
- Das TEUBNER Buch - Deutsche Küche stellt in opulenter Aufmachung auf über 600 Seiten die ganze Bandbreite deutscher Küche vor: 41 deutsche Spitzenköche präsentieren dabei ihre Interpretationen der Rezeptklassiker aus den verschiedenen kulinarischen Regionen. Tipps der Köche, Küchengeheimnisse, regionaltypische Warenkunde und rezeptspezifische Küchenpraxis machen das Buch zu einer einmaligen kulinarischen Reise durch Deutschland!