Viac o knihe
Tento kuchařský průvodce nabízí 53 receptů, které zahrnují jarní, letní, podzimní a zimní zeleninu a ovoce. Všechny suroviny jsou snadno dostupné, a můžete si připravit krémové polévky, zeleninové předkrmy, masová jídla a sladké dezerty. Autor klade důraz na estetiku prezentace pokrmů, aby vaše servírování bylo nezapomenutelným zážitkem. Důležitou součástí jídla jsou také nápoje. Sommelier Dušan Piederman doporučuje vína, která harmonicky ladí s jednotlivými pokrmy, a doporučuje věnovat čas výběru vín, která dodají hostině jedinečný závěr. Recepty jsou seřazeny podle ročních období, což umožňuje využít suroviny v jejich nejlepší kvalitě a ceně. Například na jaře můžete vyzkoušet plněné kuřecí stehýnko v bramborovém hnízdečku nebo čokoládový dortík s červenou řepou. V létě se nabízí smažené rýžové noky s hermelínem nebo chlazená okurková polévka. Podzim přináší lososa v zeleninovém kabátku a brambory plněné smetanou a liškami. Zimní recepty zahrnují mrkvový knedlík s kedlubnovým zelím a pečené bažantí stehno. Tento průvodce vám pomůže obohatit vaši kuchyni o sezónní pokrmy a nezapomenutelné zážitky.
Nákup knihy
Nejen zelenina, Martin Jiskra, Dušan Piederman, Jaroslav Jiřička
- Jazyk
- Rok vydania
- 2006
- product-detail.submit-box.info.binding
- (pevná),
- Stav knihy
- Veľmi dobrá
- Cena
- 2,49 €
Platobné metódy
Nikto zatiaľ neohodnotil.
- Titul
- Nejen zelenina
- Jazyk
- česky
- Vydavateľ
- Ikar
- Rok vydania
- 2006
- Väzba
- pevná
- ISBN10
- 8024906740
- ISBN13
- 9788024906744
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra, Kuchárky, Kuchárky & Gastronómia, Jedlo, Zelenina, Ovocie, Polievkovanie, Mäso, Zeleninové recepty
- Anotácia
- Tento kuchařský průvodce nabízí 53 receptů, které zahrnují jarní, letní, podzimní a zimní zeleninu a ovoce. Všechny suroviny jsou snadno dostupné, a můžete si připravit krémové polévky, zeleninové předkrmy, masová jídla a sladké dezerty. Autor klade důraz na estetiku prezentace pokrmů, aby vaše servírování bylo nezapomenutelným zážitkem. Důležitou součástí jídla jsou také nápoje. Sommelier Dušan Piederman doporučuje vína, která harmonicky ladí s jednotlivými pokrmy, a doporučuje věnovat čas výběru vín, která dodají hostině jedinečný závěr. Recepty jsou seřazeny podle ročních období, což umožňuje využít suroviny v jejich nejlepší kvalitě a ceně. Například na jaře můžete vyzkoušet plněné kuřecí stehýnko v bramborovém hnízdečku nebo čokoládový dortík s červenou řepou. V létě se nabízí smažené rýžové noky s hermelínem nebo chlazená okurková polévka. Podzim přináší lososa v zeleninovém kabátku a brambory plněné smetanou a liškami. Zimní recepty zahrnují mrkvový knedlík s kedlubnovým zelím a pečené bažantí stehno. Tento průvodce vám pomůže obohatit vaši kuchyni o sezónní pokrmy a nezapomenutelné zážitky.