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Vitamine und Mineralstoffe sind lebensnotwendig, ein Mangel kann zu schwerwiegenden Krankheiten führen. Und zu einem solchen Vitaminmangel kommt es nicht nur in Entwicklungsländern, sondern – durch falsche oder einseitige Ernährung – selbst in den modernen Industriestaaten. Dieses Buch stellt deshalb die einzelnen Vitamine und Mineralstoffe vor, zeigt, welche Krankheiten und Symptome auf Vitamin- und Mineralstoffmangel zurückzuführen sind, informiert in einem großen Tabellenteil über den Vitamin- und Mineralstoffgehalt der wichtigsten Lebensmittel (u. a. Getreide, Obst, Milchprodukte, Gemüse, Fisch, Fleisch und Geflügel), enthält darüber hinaus Tipps zur richtigen Lagerung und Zubereitung der Nahrung.
Nákup knihy
Vitamine und Mineralstoffe, Peter Grunert
- Jazyk
- Rok vydania
- 2005
- Väzba
- (mäkká),
- Stav knihy
- Veľmi dobrá
- Cena
- 3,59 €
Platobné metódy
Nikto zatiaľ neohodnotil.
- Titul
- Vitamine und Mineralstoffe
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Peter Grunert
- Vydavateľ
- Lüchow
- Rok vydania
- 2005
- Väzba
- mäkká
- Počet strán
- 159
- ISBN10
- 3363030886
- ISBN13
- 9783363030884
- Série
- Štítky
- Zdravie & Lekárstvo
- Anotácia
- Vitamine und Mineralstoffe sind lebensnotwendig, ein Mangel kann zu schwerwiegenden Krankheiten führen. Und zu einem solchen Vitaminmangel kommt es nicht nur in Entwicklungsländern, sondern – durch falsche oder einseitige Ernährung – selbst in den modernen Industriestaaten. Dieses Buch stellt deshalb die einzelnen Vitamine und Mineralstoffe vor, zeigt, welche Krankheiten und Symptome auf Vitamin- und Mineralstoffmangel zurückzuführen sind, informiert in einem großen Tabellenteil über den Vitamin- und Mineralstoffgehalt der wichtigsten Lebensmittel (u. a. Getreide, Obst, Milchprodukte, Gemüse, Fisch, Fleisch und Geflügel), enthält darüber hinaus Tipps zur richtigen Lagerung und Zubereitung der Nahrung.