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Cet ouvrage donne avec précision et clarté tous les renseignements nécessaires à la connaissance des vins de Bourgogne et du Beaujolais. Dans ce manuel de référence, indispensable aux amateurs, aux étudiants et aux professionnels, tout est expliqué : les vignobles, leurs cultures, leurs terroirs et leurs cartes géographiques; les vins, leurs appellations, leurs modes de vinification et de commercialisation; les plaisirs du savoir-boire et des fêtes vigneronnes.
Nákup knihy
Les vins de Bourgogne, Sylvain Pitiot, Jean-Charles Servant
- Jazyk
- Rok vydania
- 2004
- Väzba
- (mäkká)
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- Titul
- Les vins de Bourgogne
- Jazyk
- francúzsky
- Vydavateľ
- Collection Pierre Poupon
- Rok vydania
- 2004
- Väzba
- mäkká
- Počet strán
- 303
- ISBN10
- 2951373120
- ISBN13
- 9782951373129
- Série
- Štítky
- Príručky a návody, Víno
- Anotácia
- Cet ouvrage donne avec précision et clarté tous les renseignements nécessaires à la connaissance des vins de Bourgogne et du Beaujolais. Dans ce manuel de référence, indispensable aux amateurs, aux étudiants et aux professionnels, tout est expliqué : les vignobles, leurs cultures, leurs terroirs et leurs cartes géographiques; les vins, leurs appellations, leurs modes de vinification et de commercialisation; les plaisirs du savoir-boire et des fêtes vigneronnes.