Sebastian Dickhaut Knihy

Základy varenia čiže basic kuchyne a špajzy. Basic postupy, basic finty, basic obmeny. Aj basic chute a chúťky... Asi stovka jedál. Nestačí to vari?

Ak si myslíte, že nie každý môže byť pekárom či cukrárom, je najvyšší čas presvedčiť vás o opaku. Všetko čo potrebujete je táto kniha – prídavok pre nadšencov Basic Cooking: Moderný spôsob prípravy najrozličnejších dezertov, vyznávajúci sebarealizáciu, fantáziu a najmä – zábavu! Vyše sto obľúbených receptov - od mramorovej bábovky po mafinky, od pizze po bagetu. Know-how zamerané na sedem základných vecí potrebných na pečenie. Základné druhy cesta a všetko možné na zdobenie i o zdobení...

Know-how o woku a sójové omáčce, o citronové trávě a tamarindu, o pití čaje a kursu jak jíst hůlkami. A především jak si pochutnat na polévce miso, pikantních nudlích a sépii, na suši a kokosové zmrzlině. To je pravá Asie!

Jak v klidu a pohodě připravit party pro více hostů? Co k tomu potřebujete? Budete slavit doma? Co všechno vzít s sebou, jedete-li na piknik do přírody? Nebo si někdy chcete udělat posezení u grilu? ...Na všechny tyto a ještě mnohé další otázky vám odpoví Party basics. Naplánujte nápoje, jídlo, přípravu obložených mís, malé teplé pokrmy, paštičky! Udělejte barbeque! A nakonec něco sladkého a něco k čaji!

Basic Cooking and Baskic Baking served as solid foundations for learning how to cook and bake. Now, even more enjoyment, fun, and knowledge about trendy and classic cooking is possible. Italy epitomizes vivaciousness--la dolce vita--and its cooking is probably the best-loved national cuisine in the world. The first section of this book offers basic how-to's on shopping for key ingredients (like pasta, cheese, balsamic vinegar, espresso, and wine), explains these necessaries, and lists Italian souvenirs that will infuse any home with "that Italian feeling." The recipe section is divided into starters, snacks and salads, pasta, risotto, pizza and polenta, soups and vegetables, fish and meat, and dolci. But this is not a simple collection of ethnic recipes; it is a new approach to Italian cooking and an eclectic group of meals that will well serve any party or gathering, big or small.

Seit Jahrzehnten sammelt und prägt GU, was wir rund um den Haushalt und das Zusammenleben wissen wollen – so wie das früher die Hausbücher getan haben. Vom Hausmittel für Husten bis zum Entspannen in der Sauna, vom richtigen Umgang mit Nachbarn bis zur Pflege des Zierbambus, vom besten Weg zum Hefeteig bis zur witzigen Einladung zum Jubelfest, vom korrekten Bewerbungs-schreiben bis zum Entfernen hartnäckiger Flecken, vom richtigen Joggen bis zum stressfreien Reisen mit Kindern.

Auf die Plaetze fertig los! Ganz schnell fuer alle, die wissen wollen, was schnell geht (Garmethoden), was schnell macht (Kuechenwerkzeuge) und was einfach schnell ist (Zutaten). Geniale Rezepte, ein Chaotenkuechen resistenter Einband, unkonventiionelle Foodfotos mit einem Hauch von Improvisiation, freche Texte, Tipps und Animation. Ganz schnell einfach super kochen.

Es gibt Tausende von Kochbüchern und Rezepten mit unzähligen Antworten auf die Frage: „Was koche ich heute?“ Aber was ist, wenn ich gar nicht weiß, wie ich ein perfektes Ei koche oder ein richtig gutes Wiener Schnitzel brate? „Wie koch ich“? - ist ein persönliches Grundkochbuch für solche Fälle. Ein Grundkochbuch, weil es alle wichtigen Zubereitungen erklärt und so zum Guide durch die Welt des Kochens wird. Und es ist persönlich, weil der Autor Sebastian Dickhaut ist - Zauberer am Herd, Geschichtenerzähler am Küchentisch, Vater von Basic cooking und KOCHEN! Einer, der das Kochen schön und simpel nahe bringen kann, ohne dass dabei die Faszination auf der Strecke bleibt. Der Effekt dieses persönlichen Küchenkurses: Wer gestern noch beim Eierkochen zauderte, zaubert sich heute Eier in Bordeaux. Und wer jetzt noch Kartoffeln für gewöhnlich hält, kann morgen schon in die Welt von Lompemois und Wedges mit Curry eintauchen. Mit 200 außergewöhnlichen Rezepten, von einfach bis besonders.