Elke Mattheus Staack Knihy

Sie sind Kleingärtner und wollen kompaktes Wissen über Obst, Gemüse und die besten Tipps zum Pflanzenschutz und zur Schädlingsbekämpfung? In diesem Buch finden Sie über 200 Gemüsesorten und 200 Obstsorten, die Ihnen in Wort und Bild vorgestellt werden. Sie erhalten praktische Infos zu Herkunft, Anbaueignung und Wuchs Obstbäumen und -sträuchern. Außerdem werden Standortwahl, Aussaat und Pflanzung, aber auch Kultur und Pflege unterschiedlichster Gemüsearten erläutert. Erfahren Sie weiterhin, wie Sie Schadsymptome und Schädlinge sicher erkennen und Ihre Pflanze schützen können. Chemischer und biologischer Schädlingsbekämpfung und Pflanzenschutz werden Ihnen ausführlich und leicht erklärt.

200 Gemüsearten und -sorten sowie Pilze für den heimischen Anbau. Gemüse – artenreich, vielseitig verwendbar und wertvoll durch seinen Gehalt unter anderem an Vitaminen und bioaktiven Substanzen. Viele Gemüsearten sind im mitteleuropäischen Klima kultivierbar. Der Taschenatlas - beschreibt 200 Gemüsearten und -sorten sowie Kulturspeisepilze mit deutschem sowie botanischem Namen, Familienzugehörigkeit und einigen botanischen Merkmalen - stellt den gesundheitlichen Wert und die Verwendungsmöglichkeiten dar - gibt Hinweise zum geeigneten Standort, Klima, Anbauzeitraum, zur Aussaat und Pflanzung, zu Nährstoff- und Wasserbedarf, Ernte und Lagerung. In den einleitenden Texten werden in kurzer Form die botanischen Merkmale sowie die Grundzüge des Gemüse- und Pilzanbaus dargestellt. Im zweiten Teil folgt die Beschreibung der Arten. Mehr als 200 Fotos helfen bei der eindeutigen Identifizierung der jeweiligen Art. Der Taschenatlas ist für Berufseinsteiger und Fortgeschrittene, Auszubildende sowie Berufs- und Fachschüler im Gartenbau gedacht, ebenso für interessierte Hobbygärtner und Mitarbeiter im Gartenhandel.