Sophie Gordon Knihy

Have you ever wondered how to make your diet truly sustainable? In The Whole Vegetable , Sophie Gordon shows cook with every part of every vegetable, reduce waste, reinvent your leftovers and eat seasonally. In this stunning cookbook, over 130 creative, delicious, eco-conscious recipes put vegetables at the very centre of the table, making them the star of the show and embracing oft-discarded parts such as leaves, stalks, tops, flowers, seeds and even peelings. From Cauliflower Carbonara, Broccoli Pesto and Chunky Pumpkin Tacos, to Cherry Breakfast Crumble, Maple-Roasted Pears and Apple and Walnut Danish Buns, The Whole Vegetable is packed with thoughtful recipes for every season, to ensure that nothing in your kitchen goes to waste.

A celebration of the four-footed friends who have played so great a role in the public life and private lives of the Royal Family, from Queen Victoria to the present day.Paintings and works of art from the Royal collection complete the story, and the book is brought up to date with the famous Welsh corgis - such as Dookie, Her Majesty The Queen's first corgi from whom all of The Queen's corgis are descended.

Vom Blatt bis zur Wurzel: weniger wegwerfen, mehr genießen! Vegane Rezepte für das ganze Jahr. Schon mal Blumenkohl-Blätter gegessen? Kürbisschalen? Karottengrün? Sophie Gordon schwört darauf, denn am liebsten verwertet sie alles vom Gemüse . Ob geröstet, gehackt, gedünstet oder püriert, die quirlige Britin kreiert in ihrem ersten Kochbuch innovative und aromatische Gerichte aus saisonalem Obst und Gemüse und versucht dabei, so wenig wie möglich wegzuwerfen . Mit Rezepten wie Bruschetta mit Blumenkohl-Pastete und gesalzenen Birnen, Rhabarber-Cashew-Käsekuchen oder Gnocchi mit geröstetem Fenchel, Pesto und knusprigen Kartoffelschalen zeigt sie, wie ganzheitlich und nachhaltig Kochen sein kann. Dabei gibt sie zahlreiche Tipps und Tricks zu Wieder- und Weiterverwendung , Abfallreduktion, Zutaten-Alternativen, smartem Einkaufen, Mealprepping und Co. - unterteilt in 6 Jahreszeiten : Frühlingsbeginn, Frühsommer, Hochsommer, Herbst, Winteranfang, tiefer Winter - vegan kochen leicht gemacht - Kochbuch mit über 130 innovativen Rezepten - saisonale Zutaten - von der Wurzel bis zum Blatt - viele Tipps zum nachhaltigen Kochen

Zu den zahlreichen Schätzen der Royal Photograph Collection in Windsor Castle zählt auch ein kleines Album mit Fotografien königlicher Hunde, das für Queen Victoria angelegt wurde. Dieses bildet den Ausgangspunkt zu dem vorliegenden Band, für den über 150 liebenswerte, heitere und viele bislang unveröffentlichte Bilder der vierbeinigen Gefährten ausgewählt wurden. Die Fotografien zeigen Möpse, Spitze, Dackel und Windhunde, Spaniels und Labradore; Queen Victorias geliebte Collies Sharp und Noble ebenso wie Foxterrier Spot, der auf der Aufnahme von 1883 allem Anschein nach Pfeife raucht, oder Pudel Sammy der 1895 in Sandringham sein akrobatisches Talent unter Beweis stellt. Und natürlich dürfen auch die berühmten Welsh Corgis nicht fehlen, welche die erklärten Lieblinge Ihrer Majestät Queen Elizabeth II. sind, darunter Dookie, ihr erster Corgi, und Susan, von der alle Tiere aus der königlichen Corgi-Zucht abstammen.