Arnold Zabert Knihy

Tato kuchařka je první knihou z ediční řady nazvané Nová velká škola. Oba svazky se staly bestsellerem. Tento svazek Pečení obsahuje 2000 zajímavých receptů a 1000 barevných fotografií. Z obsahu: technika pečení, nákupy, u stolu, piškotové těsto, třené t., křehké t., kynuté t. chléb, listové t., odpalované t., studené dezerty, krémy, zdobení. U každé kapitoly několik variací. Všechny návody doplněny fotografiemi. Vhodné pro úplné začátečníky.

Navazuje na Nová velká škola I - Pečeme. Obsahuje 1000 barevných fotografií a 2000 zajímavých předpisů. Kniha spíš pro začátečníky. Podrobně dokumentované postupy. Rozděleno do kapitol Těstoviny, Zelenina, Maso,...

Backbuch: Torten, fruchtig und sahnig. Cremetorten und klassische Torten. Kuchen in verschiedenen Formen. Blechkuchen. Kleingebäck. Zarte Plätzchen. PÖetits fours und Konfekt. Vollwert-Gebäck.

Konzept ; Realisation Zabert, Arnold Zahlr. Farbphot. 240 S. Neu: 2786 400 Überarb. Neuausg.