Marianne Kaltenbach Knihy
6. jún 1921 – 15. október 2005
Tristo receptov na každý deň! Polievky, omáčka, prílohy, jedná z mäsa, hydiny a rýb, zeleninové prívarky a nákypy, dezerty a nápoje Špeciálne rady pre začiatočníkov
Moučníky. Více než 100 receptů
- 143 stránok
- 6 hodin čítania
Rádi pečete? Pak je tato kniha pro Vás přesně to pravé: Přes 90 receptů na jednoduché koláče, sváteční dorty, jemné čajové pečivo a pikantní lahůdky. Základní recepty s podrobným popisem. Náročnější kroky jsou provedeny na fotografiích. Obsáhlá praktická část: zbožíznalství, základní vybavení, příprava, důležité techniky.
Velká mikrovlnná kuchařka pro mikrovlnné trouby
- 139 stránok
- 5 hodin čítania
Dies ist das letzte Werk der unvergleichlichen Marianne Kaltenbach, der Frau, «die der Schweiz das Kochen beibrachte» (Weltwoche). Als die Grande Dame der Schweizer Küche im Herbst 2005 starb, waren ihre Sammlungen schweizerischer und italienischer Rezepte längst zu Klassikern geworden. Im Nachlass der Kaltenbach fand sich das Manuskript für das vorliegende Buch: eine beeindruckende Tour de France durch die Küchen der Regionen. Die Grundlagen für das Verständnis der hohen Kochkunst unserer Nachbarn. Mit exklusiven Weintipps zu jedem Gericht von Master of Wine Philipp Schwander.
