Dies ist das letzte Werk der unvergleichlichen Marianne Kaltenbach, der Frau, «die der Schweiz das Kochen beibrachte» (Weltwoche). Als die Grande Dame der Schweizer Küche im Herbst 2005 starb, waren ihre Sammlungen schweizerischer und italienischer Rezepte längst zu Klassikern geworden. Im Nachlass der Kaltenbach fand sich das Manuskript für das vorliegende Buch: eine beeindruckende Tour de France durch die Küchen der Regionen. Die Grundlagen für das Verständnis der hohen Kochkunst unserer Nachbarn. Mit exklusiven Weintipps zu jedem Gericht von Master of Wine Philipp Schwander.
Marianne Kaltenbach Poradie kníh (chronologicky)







Aus Italiens Küchen. Originalrezepte der verschiedenen Regionen Italiens
- 684 stránok
- 24 hodin čítania
Spanisch kochen
- 64 stránok
- 3 hodiny čítania
Meine Mittelmeerküche
- 395 stránok
- 14 hodin čítania
Velká mikrovlnná kuchařka pro mikrovlnné trouby
- 139 stránok
- 5 hodin čítania
Moučníky
Více než 100 receptů
Rádi pečete? Pak je tato kniha pro Vás přesně to pravé: Přes 90 receptů na jednoduché koláče, sváteční dorty, jemné čajové pečivo a pikantní lahůdky. Základní recepty s podrobným popisem. Náročnější kroky jsou provedeny na fotografiích. Obsáhlá praktická část: zbožíznalství, základní vybavení, příprava, důležité techniky.
Italienische Küche
- 191 stránok
- 7 hodin čítania
Japanische Küche
- 64 stránok
- 3 hodiny čítania
Mikrovlnka- recepty na každý deň
- 142 stránok
- 5 hodin čítania
Tristo receptov na každý deň! Polievky, omáčka, prílohy, jedná z mäsa, hydiny a rýb, zeleninové prívarky a nákypy, dezerty a nápoje Špeciálne rady pre začiatočníkov
Backen
- 144 stránok
- 6 hodin čítania
( Falken Küchenpraxis). Zahlr. Farbphot. 143 S.
Kuchen
- 127 stránok
- 5 hodin čítania
Moderná kuchárka: Kuchárska škola od A po Z
- 307 stránok
- 11 hodin čítania
Salate für Feinschmecker
- 140 stránok
- 5 hodin čítania
Salate lassen sich ungewöhnlich abwechslungsreich zubereiten, sind leicht, frisch, gesund und schmecken wunderbar
Gourmet-Küche für Geniesser
- 159 stránok
- 6 hodin čítania
La bonne cuisine du gourmet
- 159 stránok
- 6 hodin čítania
Unsere Kochschule
- 303 stránok
- 11 hodin čítania
Zwei erfahrene Meister ihres Fachs präsentieren in diesem Buch eine perfekte Kochschule für Anfänger und eine unverzichtbare Anleitung für Profis. In der Kochschule finden Sie zahlreiche Rezepte sowie viele Fotos zu den Rezepten.
Geflügel
- 432 stránok
- 16 hodin čítania
Aus Schweizer Küchen
- 519 stránok
- 19 hodin čítania
Mikrowelle für Feinschmecker
- 140 stránok
- 5 hodin čítania
Raffinierte Rezepte, die leicht gelingen, für Vorspeisen, Suppen und Snacks, Fisch und Fleisch, Gemüse, Aufläufe sowie Desserts. Zahlr. Farbphot. 140 S.
Meine liebsten Suppen
- 95 stránok
- 4 hodiny čítania
457 Saucen und Saucengerichte
- 175 stránok
- 7 hodin čítania
Meine liebsten Vorspeisen
- 111 stránok
- 4 hodiny čítania
Große Bildkochbuch für Mikrowellen, jeder Rezept in Farbe. Schnelle und einfache Zubereitung: Vorspeisen, Snacks, Hauptgerichte, Desserts und Getränke.
Meine Fischküche
- 496 stránok
- 18 hodin čítania
Seeländer Küche
- 140 stránok
- 5 hodin čítania
Gut gekocht für meine Gäste
- 504 stránok
- 18 hodin čítania
Endlich - die aktuelle Neuausgabe des bekannten und vielgeliebten Klassikers „Aus Italiens Küchen“ erfüllt die Wünsche vieler Kaltenbach-Leser. Die Liebe der Autorinnen (m. Kaltenbach und V. Cerabolini) gehört der unverfälschten, natürlichen Regionalküche Italiens, die durch die ganz persönliche Rezeptauswahl in diesem Werk wunderbar repräsentiert wird. Ergänzt um kleine Geschichten zur italienischen Esskultur und viele praktische Tipps und Informationen, ist dieses Buch ein unverzichtbares Standardwerk für Liebhaber der italienischen Küche. Neu gestaltet und mit wunderschöne, stimmungsvollen Fotografien ausgestattet ist dieses Buch auch ein optisch reiner Genuss.
Kreativ kochen
- 456 stránok
- 16 hodin čítania
Das Beste aus der Bratfolie
- 71 stránok
- 3 hodiny čítania
Das Beste aus dem Schnellkochtopf
Rat und raffinierte Rezeptideen zu allen Schnellkochgeräten
- 71 stránok
- 3 hodiny čítania
German
Kochen für dich und mich
- 127 stránok
- 5 hodin čítania
Schnell gekocht für Zwei
- 72 stránok
- 3 hodiny čítania





































