Andrea Lapzin Thiem Knihy

Nach dem großen Erfolg von Süßkartoffel und Kokosnuss – Mein Weg zur basischen Küche, präsentiert die passionierte Hobbyköchin und Ernährungsberaterin Andrea Lapzin-Thiem nun ihr zweites Kochbuch mit über 166 veganen, basischen und basenüberschüssigen Rezepten. Die Autorin nimmt Sie mit auf eine kulinarische Genussreise. Lassen Sie sich inspirieren von alltagstauglichen, leckeren Rezepten, die selbst „echte Kerle“ überzeugen und Kinder zu Gemüseliebhabern werden lassen. Frühstücksideen, Hauptgerichte, Snacks, Süßspeisen, Rohkostkuchen, knackige Salate, Rohkostkäse, Dips, Brote und herzhafte Cräcker. Einen kurzen Stop macht sie im Land ihres Herzens Bali und gewährt einen Einblick in die vielfältige Küche. Raffiniert kombiniert, nah am Original, kreiert sie köstlich pikante und süße Speisen – Geschmacksexplosion garantiert. Einfach und locker vermittelt die Autorin die Grundlagen des Fastens. Mit einer ausführlichen Anleitung zu einer Kur, welche sie persönlich aus einem einst desolaten Gesundheitszustand befreit hat, rundet die Basen & Fasten Kursleiterin dieses besondere Kochbuch ab. Nie war Gesundheit einfacher.

Andrea Lapzin-Thiem, Basen & Fasten Kursleiterin und passionierte Hobbyköchin gewährt in ihrem Buch umfassende Einblicke in ihre basische Genusswelt. Lassen Sie sich inspirieren von über 170 gesunden basischen und basenüberschüssigen Speisen. Alltagstaugliche und raffinierte Rezepte für Frühstücksideen, Snacks, Hauptspeisen, leckeren Desserts und (Rohkost-)kuchen, Dips, Pestos, Salate, Cräcker, köstlichen Brote – mit viel Genuss wieder fit werden – nichts leichter als das! Einfach und locker vermittelt die Autorin die Grundlagen des Säure-Basenhaushaltes. Sie gewährt Einblicke in die Kunst des Fermentierens, der Herstellung von Joghurt, Käse, Ghee, basischer Zahncreme und gibt Infos zu Gewürzen, Nüssen & Samen und vieles mehr. Mit ihrer persönlichen Geschichte, wie die basische Ernährungsweise sie aus einem gesundheitlich desolaten Zustand und Übergewicht befreit hat und wieder zu einem beschwerdefreien lebensfrohen Menschen gemacht hat, rundet sie dieses besondere Kochbuch ab. Ein basischer Allrounder, der zeigt, dass diese Küche keinen Verzicht bedeuten muss, sondern sowohl kulinarisch, als auch körperlich eine Bereicherung für die ganze Familie ist.