Wir lieben Äpfel! Egal ob als klassische Apfeltarte, im Ofenschlupfer oder Tiramisu, als Apfel-Karamell-Cheesecake, Apfel-Zimt-Zupfbrot, Apfel-Puffer oder Bratapfelkuchen – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Je nach Sorte mal säuerlich und mal süß im Aroma, ist keine andere Frucht so vielseitig verwendbar wie der Apfel, und die Ernte kann gar nicht reich genug ausfallen, damit wir all die Köstlichkeiten in diesem Buch ausprobieren können.
Was gibt es Besseres als einen frisch gebackenen Kuchen mit Früchten direkt vom Markt oder aus dem Garten? In jedem der saisonal gegliederten Rezepte merkt man, dass Andrea Natschke-Hofmann das Backen in die Wiege gelegt wurde: Die Bloggerin stammt aus einer Bäckerfamilie, in der sie bereits als Kind ihre Leidenschaft zum Backen entdeckte. Neue Rezepte aus Obst und Gemüse sowie neu interpretierte Klassiker machen Lust auf mehr. Wie wäre es einfach mal mit den köstlichen Erdbeer-Donuts, den feinen Holunder-Mini-Gugln, einem zart-säuerlichen Zitronen-Olivenöl-Küchlein, den ausgefallenen Rote-Bete-Muffins oder gar einem herzhaften Bärlauch-Hefezopf?