Lauraine aut Jacobs Knihy

Táto autorka patrí medzi najskúsenejších a najuznávanejších odborníkov v oblasti gastronómie. S takmer 40-ročnou praxou cestovala po celom svete, propagovala novozélandské potraviny a vína a nikdy neprestala milovať varenie. Jej prístup k jedlu zdôrazňuje vášeň pre čerstvé, sezónne suroviny a objavovanie nových spôsobov prípravy lahodných pokrmov. Jej dielo je oslavou kulinárskeho umenia a bohatstva miestnych producentov.