Colette S. Palacci Rossant sa ponorila do sveta chutí prostredníctvom spomienok na detstvo, keď sa jej kulinárske dobrodružstvo odohrávalo v luxusnom prostredí Káhiry, obklopená rodinou a kuchármi. Po návrate do Paríža prehĺbila svoje porozumenie francúzskej kuchyni a neskôr obohatila americkú kulinársku scénu. Jej vášeň pre jedlo ju priviedla k založeniu detskej školy varenia, ktorá sa transformovala do televízneho programu a inšpirovala sériu siedmich kuchárskych kníh. Počas svojej kariéry sa stala rešpektovanou food kritičkou a redaktorkou, prispievala do významných časopisov a dokonca sa podieľala na prevádzkovaní reštaurácií. Jej práca, oslavujúca bohatstvo a rozmanitosť kuchyne, si získala uznanie v podobe prestížnych ocenení.
It is 1947 and Paris is recovering from the war. As soon as Colette's family arrive from Cairo, her mother abandons her yet again. Terribly homesick, Colette finds solace in the kitchen with the cook Georgette, and discovers a love for French food. And it is through food that Colette finds happiness in Paris.
With the help of some mouth-watering recipes, this memoir guides us through a Cairo upbringing, and a Parisian adolesence.
Colette Rossant erlebte ihre turbulente Kindheit in der wohlhabenden Familie ihres Vaters in Kairo, wo sie bei ihren jüdischen Großeltern in einer Belle-Epoque-Villa am Nil aufwuchs. Ein Buch wie ein orientalisches Festmahl - farbenfroh, würzig und sinnlich.