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M. Martínez Llopis

    Tento autor skúma prieniky histórie, vedy a kulinárskeho umenia. Jeho diela sa zaoberajú hlbším významom jedla a jeho úlohou v ľudskej spoločnosti. Vďaka svojmu jedinečnému pohľadu prináša čitateľom bohatý a poučný zážitok.

    Historia de la gastronomía española
    • 1989

      Madrid. 27 cm. XXI, 475 p., 2 h., 14 h. con lám. col. il. Encuadernación en tapa dura. Martínez Llopis, Manuel 1908-2000. Historia de la gastronomía española. Bibliografía. España .. Este libro es de segunda mano y tiene o puede tener marcas y señales de su anterior propietario. 8427605617

      Historia de la gastronomía española