Patisserie at Home
- 176 stránok
- 7 hodin čítania
Perfect the art of French patisserie with over 70 classic recipes from award- winning pastry chef Will Torrent.
Will Torrent je uznávaný cukrár a čokolatiér, ktorého kariéra sa začala v šestnástich rokoch pod vedením slávneho Hestona Blumenthala. Po absolvovaní s vyznamenaním v odbore manažmentu kulinárskeho umenia na University of West London získal rad ocenení, vrátane prvého „Medailónu excelentnosti“ pre britského cukrára na prestížnej svetovej súťaži WorldSkills v Japonsku. Jeho pôsobenie v odbore zahŕňa spoluprácu s poprednými šéfkuchármi a prácu v renomovaných hoteloch. Torrent sa tiež aktívne venuje podpore mladých talentov v odbore.

Perfect the art of French patisserie with over 70 classic recipes from award- winning pastry chef Will Torrent.