Albert Adrià Poradie kníh

Albert Adrià i Acosta je španielsky šéfkuchár, ktorý sa stal ikonou modernej gastronómie. Jeho inovatívny prístup a kreativita, ktoré preukázal v legendárnom podniku elBulli a v súčasnosti rozvíja v michelinskom podniku Tickets, definujú nové smery vo svete varenia. Adrià sa sústredí na pretváranie tradičných chutí pomocou špičkových techník a nečakaných kombinácií, čím divákom ponúka nezabudnuteľný kulinársky zážitok. Jeho práca posúva hranice toho, čo je v kuchyni možné, a inšpiruje generácie kuchárov po celom svete.