Alexis Gabriel Aïnouz Knihy

French Guy Cooking is a YouTube sensation. A Frenchman living in Paris, Alexis loves to demystify cooking by experimenting with food and cooking methods to take the fear factor out of cooking, make it fun and accessible, and charm everyone with his geeky approach to food. In this, his debut cookbook, he shares 100 of his absolute favorite recipes - from amazingly tasty toast ideas all the way to some classic but super-simple French dishes. Along the way, he shares ingenious kitchen hacks - six ways with a can of sardines, a cheat's guide to wine, three knives you need in your kitchen - so that anyone can throw together great food without any fuss.

Verrückt, charmant und absolut begeisternd – der YouTube-Kanal „French Guy Cooking“ begeistert international mit über 800.000 Fans, die wöchentlich die Küchenexperimente des sympathischen Franzosen Alex aus London verfolgen. Für ihn stehen Freude und Spaß beim Kochen im Vordergrund. In seinem Buch präsentiert er 100 seiner Lieblingsgerichte, die das Beste aus seiner kreativen Fusionsküche vereinen. Die Rezepte reichen von französischer Hausmannskost wie Zwiebelsuppe und Quiche Lorraine bis hin zu Klassikern wie Burger und Pancakes sowie Ramen-Suppen und Bowls. Mit grenzenlosem Erfindergeist zaubert er außergewöhnliche Geschmackserlebnisse. Als Teil der Food-Tube-Familie von Starkoch Jamie Oliver, dessen Vorwort das Buch einleitet, bietet Alex kreative und witzige Küchenhacks, bei denen auch ungewöhnliche Gegenstände wie ein Akkubohrer zum Einsatz kommen. Zudem enthält das Buch einen Wein-Mogel-Guide für die perfekte Weinbegleitung, eine Liste der drei unverzichtbaren Küchenmesser und zwei Zwiebelschneidetechniken – Chef-Style vs. Street Style. Ob Hobbykoch oder Profi, die Ansätze von „French Guy Cooking“ sind eine absolute Bereicherung für alle Küchenliebhaber!