Sophie Boussahba Knihy

"I hold a bowl of tea in my hands. In its green color I can see all of nature. I close my eyes to contemplate the hills and the pure water running in my heart."Sen Soshitu (Japanese Poet)While green tea is increasingly fashionable in Western societies, it is also now being recognized for its medicinal qualities that have been known in Asia for centuries....Not only does this book contain exciting tea recipes by top chefs (for example, "Long Ching" green tea lobster, green tea sorbets and cocktails), it also has a section devoted to green tea health and beauty tips. It is thus sure to delight gourmets and health enthusiasts alike.

"Die umfassende Darstellung von 50 Teesorten aus aller Welt mit ihren Eigenheiten und ihrem Geschmack. Mit 150 Farbfotos" (Klappentext)

Le sandwich fait sa révolution ! Décliné sous de multiples formes, présenté en tartines ou en canapés, le sandwich s'est aujourd'hui raffiné, et des recettes venues de tous les coins du monde ont démultiplié le nombre de ses préparations. Il a sa place, parmi les meilleurs mets, dans la gastronomie du quotidien comme à la table des gourmets ou sur les nappes des pique-niques, des buffets, des cocktails et des réceptions. Révolutionnez l'art du sandwich avec les recettes inventives de Constance et Sheila, qui empruntent aux traditions de France, d'Italie, de Suède, de Grande-Bretagne, des Etats-Unis, du Mexique, d'Arménie, du Liban, du Maghreb, d'Europe de l'Est...