The Art and Craft of Tea takes you behind the scenes of the world of tea with full-color photos and insider information. There are also recipes to blend tea yourself.
Joseph Wesley Uhl Knihy
Joe viac ako dvadsaťpäť rokov hľadal najväčších svetových pestovateľov a producentov čaju, čím získal hlboké vedomosti a porozumenie. Po návrate do Detroitu v roku 2001 zistil, že sa ťažko prispôsobuje, a stal sa právnikom. Práca mu však nebola blízka a jej účel nespočíval v ňom. Keď si uvedomil, akou osobou sa stáva, prostredníctvom svojej dcéry sa rozhodol pre zmenu, rezignoval a vrátil sa do Ázie. Tu so svojimi bývalými mentormi začal dekonštruovať mýty západného sveta o čaji, o jeho plošnosti v kultúre a o stratenom diskurze o remesle a pôvode. Pochopil, že existuje príležitosť rozprávať iný príbeh, a to z najpravdepodobnejších miest, zo svojho rodného Detroitu. Po návrate do Detroitu založil Joseph Wesley Black Tea a začal zdieľať svoju vášeň pre najlepší čaj sveta.