Kenedy Jacob Poradie kníh

Tento autor pristupuje ku gastronómii s hlbokou vášňou, ktorá pramení z jeho rodinného zázemia a raných spomienok spojených s jedlom. Jeho vzdelanie v oblasti histórie a filozofie vedy, ako aj štúdium vzťahu medzi človekom, medicínou a chorobami, dodáva jeho kulinárskemu chápaniu intelektuálnu hĺbku. Autorova láska k jedlu je však predovšetkým emocionálna, založená na bohatých kulinárskych tradíciách jeho rodiny. Jeho práca je informovaná, vášnivá a odráža jeho rozsiahle skúsenosti z prestížnych kuchýň.