Sarah Milov sa zameriava na to, ako záujmové skupiny a bežní Američania ovplyvňujú vládnu politiku. Jej práca skúma vplyv organizovaných skupín na tvorbu politík a obzvlášť sa venuje ich pôsobeniu v otázkach ako tabakový priemysel, vzostup elektronických cigariet a boj proti klimatickým zmenám. Milov sa zaoberá historickým pohľadom na politické procesy a spôsobmi, akými sa v americkej spoločnosti formuje verejné mienkové a následne aj legislatíva.
The story of tobacco's fortunes seems simple: science triumphed over addiction and profit. Yet the reality is more complicated-and more political. Historically it was not just bad habits but also the state that lifted the tobacco industry. What brought about change was not medical advice but organized pressure: a movement for nonsmoker's rights.