Campesino a Campesino: Voices from Latin America's Farmer to Farmer Movement for Sustainable Agriculture
- 230 stránok
- 9 hodin čítania
Eric Holt-Gimenez Knihy
Autor sa zameriava na agroekológiu a politickú ekonómiu, pričom jeho dielo prepája boj proti ťažobnému priemyslu s bojom za pôdu v Latinskej Amerike. Jeho práca vychádza z rozsiahlych skúseností získaných počas práce na udržateľnom poľnohospodárskom rozvoji v Mexiku, Strednej Amerike a Južnej Afrike, kde spoluzaložil Hnutie Rolník Rolníkovi. Zdôrazňuje, že úspešné sociálne hnutia integrujú aktivizmus s obživou, čím vytvárajú trvalý spoločenský tlak nevyhnutný na zmenu štruktúr, ktoré bránia udržateľnosti. Je považovaný za významného kritika globálneho potravinového systému.
Can We Feed the World Without Destroying It?
- 136 stránok
- 5 hodin čítania
Nearly a third of the world’s population suffers from hunger or malnutrition. Feeding them – and the projected population of 10 billion people by 2050 – has become a high-profile challenge for states, philanthropists, and even the Fortune 500. This has unleashed a steady march of initiatives to double food production within a generation. But will doing so tax the resources of our planet beyond its capacity? In this sobering essay, scholar-practitioner Eric Holt-Giménez argues that the ecological impact of doubling food production would be socially and environmentally catastrophic and would not feed the poor. We have the technology, resources, and expertise to feed everyone. What is needed is a thorough transformation of the global food regime – one that increases equity while producing food and reversing agriculture’s environmental impacts.
A Foodie's Guide to Capitalism
- 280 stránok
- 10 hodin čítania
How our capitalist food system came to be -- Food, a special commodity -- Land and property -- Capitalism, food, and agriculture -- Power and privilege in the food system: gender, race and class -- Food, capitalism, crises and solutions