Nguyen Tran Knihy

Nguyen Tran a jeho manželka Chef Thi Tran začali ilegálny undergroundový fenomén z ich bytu v North Hollywood, ktorý sa nakoniec stal najlepšie hodnotenou Ázijskou Fusion reštauráciou v celom Los Angeles na Yelp v roku 2009. Odvtedy pokračujú vo svojom kulinárskom dobrodružstve s Pan-Asian comfort food, ktoré zahŕňa zábavné momenty a výrazné jedlá. Ich verná fanúšikovská základňa ich nasledovala na rôzne miesta v LA, vrátane ich najnovšieho podniku, reštaurácie a herne Button Mash. Ich príbeh a kulinárske umenie boli ocenené v popredných publikáciách ako Los Angeles Times a The New Yorker.