Nicole Hunn Knihy

Táto autorka píše recepty a kuchárske knihy zamerané na bezlepkovú stravu, pričom jej cieľom je sprístupniť ju širokej verejnosti. Upozorňuje na to, že bezlepkové potraviny bývajú často drahé, a snaží sa čitateľom ukázať, ako si môžu dopriať chutné a zároveň cenovo dostupné jedlá. Jej prístup je praktický a zameraný na riešenie finančných bariér spojených s bezlepkovou diétou.