Matt Moran Poradie kníh

Matt Moran je výkonný šéfkuchár a spolumajiteľ ocenených reštaurácií ARIA, ktoré sa tešia vynikajúcej povesti a lokalite v Sydney. Svoje majstrovstvo varenia prenáša aj do televíznych relácií a svojich úspešných kuchárskych kníh. Moran sa zameriava na využívanie čerstvých surovín, čoho príkladom je záhrada v jeho reštaurácii CHISWICK, a jeho knihy prezentujú jeho prístup k modernej austrálskej kuchyni.