Táto autorka sa ponorila do bohatej tapisérie škótskeho folklóru, skúmajúc jeho hlboké korene a pretrvávajúci vplyv. Jej práca sa vyznačuje dôkladným výskumom a vášnivým záujmom o zachovanie ľudových tradícií. Prostredníctvom svojich spisov ponúka jedinečný pohľad na kultúrne dedičstvo a oživuje zabudnuté príbehy a zvyky. Jej odkaz spočíva v zasvätenom skúmaní škótskej identity a jej vyjadrenia v ľudovej kultúre.
This is the first new edition of The Scots Kitchen for over thirty years. Beautifully laid out for a new generation of readers and with charming line illustrations by Ian Macintosh, it is introduced by the well-known cookery writer and broadcaster, Catherine Brown.