Angelika Willhöft Knihy
Wenn Sie einen Holzbackrahmen besitzen oder sich einen anschaffen wollen, haben Sie mit diesem Buch genau das Richtige gekauft! Brote aus dem Backrahmen aus Holz, sind rundherum an den Seiten weich und fluffig, oben und unten haben sie eine schöne krosse Kruste. Durch das Backen gibt der Rahmen den Rauchgeschmack an das Brot ab und es bekommt eine unvergleichliche Note. Die Rezepte sind für den Backrahmen „Kasten“ (750-1000g Brote) ausgelegt. Sie können es halbieren oder verdoppeln, je nachdem welchen Rahmen Sie besitzen. Ihr Thermomix ® verarbeitet den Teig spielend leicht! Wer keinen Thermomix ® hat, kann den Teig auch in anderen Küchenmaschinen herstellen. Da der Rahmen keinen Boden hat, sollte man ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech stellen. Super geeignet ist auch von The Pampered Chef ® der Ofenzauberer ® oder der Zauberstein ®. In unserem Buch finden Sie getestete mit Bild versehene Rezepte die Jeder nachmachen kann. Lassen Sie den Duft von frischen Brot wie vom Bäcker durchs Haus ziehen und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit außergewöhnlichen Brotvariationen!
Leckere Landfrauenbrote, wie aus dem Steinofen! Kinderleicht zuhause möglich mit Ihrem Thermomix® und der Stoneware von Pampered Chef®. Der Spezielle Ton, aus dem die Stoneware besteht, verwandelt ihren Ofen zuhause in einen Steinofen. Er erzeugt ein spezielles Klima, das Brote innen saftig und locker, außen zugleich knusprig werden lässt. Die Rezepte sind für verschiedene Stoneware-Produkte konzipiert, vom saftigen Bananenbrot bis zum leckeren Sylter Landbrot. Die Teigverarbeitung macht der Thermomix® mit links und liefert damit die Grundlage für ein hervorragendes Backergebnis. Lassen Sie sich in Welt der Steinbackofenbrote entführen und genießen Sie Brote nach Landfrauen Art.
Kuchen! Wer kann da schon widerstehen? Und das aus dem Varoma®? Ja, das geht! Freue dich auf traumhaft saftige und leckere Kuchen. Angelika Willhöft ist schon lange überzeugte Varoma®-„Bäckerin“ und hat jetzt gemeinsam mit dem Team mixtipp ihre besten Rezepte und Tipps und Tricks zusammengestellt. Bei den über 40 Rezepten kommt jeder auf seine Kosten. Vom Pflaumenkuchen bis zum Schoko-Käsekuchen ist alles dabei, was das Herz eines jeden Kuchenliebhabers erfreut. Sogar ein Schwarzwälder Kirschkuchen gelingt ganz einfach im Varoma®! Probier es aus und du wirst den Kuchen aus dem Ofen nicht vermissen! Das Team mixtipp wünscht dir viel Spaß beim Ausprobieren!
KlappentextWer gerne weniger Kohlenhydrate zu sich nehmen möchte, wird die Low Carb Ernährung lieben! Bei dieser Ernährungsform kehren wir den schnellen Kohlenhydraten (welche den Blutzuckerspiegel schnell wieder ansteigen lassen) den Rücken und widmen uns den langkettigen, sättigenden Varianten. Die in unserem Buch enthaltenen Rezepte sind reich an Eiweiß, enthalten viele gesunde Nährstoffe, unterstützen eine schlanke Linie und sind dennoch Abwechslungsreich. Keine Bange: Neben leckeren Brötchen und feinen Aufstrichen halten wir auch Kekse und Kuchen für Sie bereit. Stöbern Sie gerne durch das Inhaltsverzeichnis und überzeugen Sie sich selbst.