Štefan Źák Poradie kníh

Je málo rastlinných druhov, ktoré v minulosti ponúkali a dnes stále ponúkajú toľko spôsobov využitia ako sója. Sója sa využíva predovšetkým v tukovom priemysle, kde je základným produktom kvalitný sójový olej, ale dôležité využitie majú extrahované šroty. Sója má dôležité využitie vo výžive hospodárských zvierat v podobe bielkovinových komponentov do kŕmnych zmesí, ale uplatnenie má tiež zelená hmota, úsušky či sójová slama. Ako krmovina je najlepšia v čase tvorenia pukov do tvorby strukov.