Micaela Cook Karlsen Knihy

Micaela Cook Karlsenová sa zameriava na výskum výživy a jej vplyv na zdravie. Je spoluzakladateľkou Centra pre štúdium výživy T. Colina Campbella a prispievateľkou k bestselleru New York Times. Svoje poznatky šíri prostredníctvom online platforiem a ako členka poradného zboru pre konferenciu o rastlinnej výžive.